plat du rein devrait être beaucoup de gens n'osent essayer, ou essayé d'être vaincu Xingsao déguster un plat, je l'ai est que ce dernier, je devrais être le temps de faire du rein il y a deux ans, ce serait J'ai des petits pains pas à la maison, à plusieurs reprises récemment allé au marché de légumes, je parfois rencontre est la petite fille dans le traitement des reins de vente de reins, en particulier à fréquenter son entreprise a acheté quatre reins et laisser son aide-moi, debout à droite il steal, la maison pour faire frire jusqu'à un, il n'y a vraiment pas d'odeur un peu tendre odeur de poisson ah, une variété de délicieux ah, cet après-midi je l'ai acheté quatre reins, elle a traité deux, à la maison deux Liandao eux-mêmes, les résultats peuvent être imaginées, comme des fenêtres percent la couche de papier, le rein d'agitation brute est si facile, est si quelques étapes simples. . . rein de porc 3 poivre vert 1 carotte certains sauce de soja 15ML vin de cuisine 15ML Vin (eau bouillie) 30ML sucre 2G sel montant droit vinaigre Un peu

étape 1

Ne pas laver la surface avec sous rein, un couteau bien aiguisé pour préparer

étape 2

Rein d'un côté coupé en deux

étape 3

coupe du rein intermédiaire fascia blanc évident

étape 4

Certaines parties du couteau Les latéraux de couteau, toute la couche de coupe fascia sur, ce sont Xingsao

étape 5

Rein couche externe d'un film déchiré

étape 6

Couper couteau fleurs, première coupe verticale, veillez à ne pas couper

étape 7

Puis le côté coupé, comme le montre, est de ne pas couper

étape 8

Le rein était un couteau de fleurs en paragraphes

étape 9

Pot dans l'eau, le gingembre ciboule, 30 ml de vin cuit

étape 10

Bon rein dans le processus

étape 11

Tant que le rein peut enlever la couleur recroquevillé, de supprimer le rein pendant 2 minutes, Il y aura des fuites de sang, le sang versé contrôle à sec (cette étape est très importante)

étape 12

L'autre d'un pot, dans la quantité d'huile est ajoutée à la fin de la faire revenir l'oignon a été versé dans bouillis bon rein

étape 13

Pendant ce temps, versez le rein suivi 15ML verser le vin, faire sauter une demi-minute

étape 14

Ajouter les carottes hachées et mélanger au poivre vert

étape 15

Ajouter la sauce soja, le sel, le sucre, mélanger environ 2 minutes

étape 16

Enfin, versez un peu de vinaigre, la quantité de vinaigre est montré, pas beaucoup, versez le long du bord de la casserole du feu en même temps Après, faire sauter quelques casserole

étape 17

Légende: L'odeur de l'ensemble du rein dans le milieu de la planche de bord, la planche de bord pour aller dans le prochain look de tableau ne l'assurance Sur le rein qui n'a pas le goût odeur de poisson, la clé d'avoir un couteau bien aiguisé!