« personnes âgées atteintes de diabète, à l'extérieur du gâteau sucré de la lune sont à bout de bras, et la dent n'est pas bon, donc chaque année je fais le gâteau de lune de neige, me bourrer, mettre très peu de sucre, très populaire auprès de l'accueil des personnes âgées ". ingrédients
- farine de riz gluant 45 grammes
- La farine de riz 35 grammes
- poudre Cheng 20 grammes
- lait 185 grammes
- huile 20ml
- sucre 30 grammes
- patate douce pourpre 500 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
matière première figure. -
2 Placez le pot à la vapeur violette patate douce. -
3 farine de riz gluant, farine de riz, la farine Cheng, le lait, l'huile, 30 g de sucre mis ensemble. -
4 a été agité jusqu'à ce qu'aucune charge de particules, on laisse reposer pendant une demi-heure. -
5 mettre la vapeur d'eau du pot pendant 15 minutes. -
6 prêt tarte violet patate douce et la pomme de terre douce cuits à la vapeur pourpre pressé dans la boue. -
730 grammes de sucre (ajouté en fonction de leurs propres goûts) et mélanger. -
8 Guo Lifang un peu d'huile, verser les pommes de terre violettes purée frites eau sèche, ajouter la quantité de farine de riz gluant et de continuer à faire frire. -
9 jusqu'à ce que le groupe fonctionnel dans un groupe, et jusqu'à présent poêle antiadhésive. -
10 neigeux agitation à la vapeur avec des baguettes et refroidi. -
11 froid neigeux pétrir soigneusement un petit groupe de 30 g, le remplissage de crème pourpre de patate douce 20 g d'un petit groupe. -
12 mains pour jouer un peu de poudre à la main (frites de farine de riz gluant), la neige aplaties, mettre une farce de pommes de terre violette, mettre la bouche du tigre lentement serré. -
13 joueurs dans la pression de moulage de poudre d'essuyage ne pas être trop difficile.
