Ingrédients
- porc couennes 200 grammes
accessoires
- gingembre montant droit
- oignons montant droit
- carotte montant droit
- sel montant droit
- sauce de soja montant droit
- vin de cuisine montant droit
- poivre montant droit
- cannelle montant droit
- vinaigre montant droit
- sucre montant droit
- saveur goût
- inconnu difficulté
-
1 Guo Lifang vin de cuisine, le gingembre, l'eau à ébullition, ajouter la peau de porc avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes, décrocha le gras, Mao Qing dans la peau propre. -
2 mettre de l'eau claire laver à plusieurs reprises, ajouter un peu de sel à l'eau à plusieurs reprises gommage, ajouter robinet débit d'eau. -
3 Guo Lifang nouveau gingembre, vin de cuisine, la cannelle, l'anis étoilé, le poivre, l'eau à ébullition. -
4 placé dans l'ajout d'eau pour cuire la peau pendant 5 minutes. -
5 ramassé la peau de porc et rincer à l'eau du robinet à plusieurs reprises. -
6 mélangées peau de porc déchiqueté. -
7 dans le poivre autocuiseur électrique, la cannelle, l'anis étoilé (avec petit pot de charge) la sauce de soja, le sel, le vin, les côtes de viande fichiers transférés. Point de carottes coupées cuit dans la casserole puis faire bouillir, éteignez la chaleur au récipient préparé, placé dans le réfrigérateur. -
8 retiré du réfrigérateur (mieux-conteneurs, quand une bonne coupe). -
9 Wobble. -
10 épices: huile de piment, le sucre, le vinaigre, le gingembre. -
11 terminé.
Conseils
1, frotter à plusieurs reprises la peau propre, ou bien il y aura l'odeur. 2, les épices peuvent ajouter et soustraire en fonction de leur propre saveur préférée
