1. 100 grammes de haricots faits maison (vous pouvez utiliser une quantité appropriée de haricots rouges avec du sucre et une petite quantité d'eau avec un autocuiseur électrique "la clé des haricots / trotteurs peut être complétée"

2. Ajouter le lait, l'eau, le sucre et le sel, la farine et la levure dans le bassin sec et anhydre, bien mélanger, pétrir jusqu'à ce que le bassin soit léger, léger pour les mains et le visage, et laisser reposer pendant dix minutes;

3. Dans la pâte blanche pétrie ci-dessus, prenez 80 grammes et ajoutez environ 2 grammes de levure rouge en poudre, pétrissez uniformément, recouvrez d'une pellicule plastique et réveillez-vous un moment;

4. Divisez les nouilles blanches réveillées en 13 parties égales et recouvrez d'une pellicule plastique;

5. Comme le montre la figure ci-dessus: (1) Étalez chaque aliquote avec un rouleau à pâtisserie comme une peau de boulette à une forme ronde; (2) Haricots rouges au miel emballés; (3) D'abord fendu au milieu puis des deux côtés; (4) Pincer à la main en forme de quatre coins (trop sec peut être trempé dans de l'eau ou du lait); (5) L'inverse est de forme carrée; (6) Après l'avoir fait un par un, mettez-le dans le pot et utilisez-le pour vous réveiller;

6. Comme le montre la figure ci-dessus: (1) Mettre la pâte rouge réveillée; (2) Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler dans une pâte d'une épaisseur d'environ un millimètre et utilisez un couteau pour couper une forme carrée; (La taille de ce carré dépend de la taille des petits pains fabriqués par chaque personne. Je ne vais pas énumérer les numéros spécifiques) (3, 4) Utilisez une cuillère pour presser le fil fin sur la pâte carrée pour faire des points; (5) Brossez une fine couche de lait sur l'oreiller carré préparé; (6) Restez sur la ligne médiane et réveillez-vous avec l'oreiller carré;

7. Dessin d'effet fini;

8. Lorsque l'embryon de nouilles est environ deux fois plus gros qu'il est, laissez-le refroidir dans une casserole d'eau, faites-le cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes après que l'eau est bouillie, puis vous pouvez éteindre le feu;

9. Après avoir éteint le feu, ragoût et ouvrez le couvercle pendant environ trois minutes;

10. Utilisez la brosse pour tremper la pâte de sésame ajustée sur l'oreiller carré pour écrire le mot "cai"; (sans pâte de sésame, vous pouvez utiliser de la poudre de charbon de bambou et de l'eau pour écrire de la poudre d'or pour mieux écrire! )

11. Tous les beaux et délicieux "brioches Bafang Lai Cai au miel et aux haricots rouges" sont prêts. Cette recette peut être utilisée comme banquet du Nouvel An, fête d'anniversaire, fête de mariage ou fête de pendaison de crémaillère! Cela signifie de bon augure et festif, mérite un essai! (À propos des mots sur le paquet "Richesse" peuvent être modifiés à volonté, le remplissage à l'intérieur peut également être changé, de toute façon, il convient au titre, comment le célébrer et comment le changer! )

12. Inspiration du "Sifanglaicai" transfrontalier dans les distiques de la Fête du Printemps

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