étape 1
Aubergine, pommes de terre et poivrons grande table de coupeétape 2
Lorsque la casserole verser de l'huile, des morceaux de pommes de terre frits et frire à la peau dorée, puis des morceaux d'aubergine frits, aubergines frites volonté attention à l'absorption d'huile, avoir été frits jusqu'à ce que l'huile de broche aubergines.étape 3
pommes de terre frites aubergine et de drain du bloc de l'huileétape 4
L'odeur de l'ail et gingembre et faire sauterétape 5
Dans les pommes de terre frites et les aubergines d'agitationétape 6
Le vinaigre, la sauce soja + + + Vin blanc formulé de jus de sucreétape 7
verser la sauceétape 8
On verse ensuite en morceaux de poivre vert légèrement remuer, ajouter une cuillerée d'eau, sauce amidon Sheng.