Laisser mijoter à feu doux (le feu est facile à vieillir), mettre l'oignon, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'il n'y ait pas d'eau sanguine et pas de sel

J'ai oublié de mentionner qu'il est plus facile de faire cuire du foie de porc en même temps, et certains endroits qui ne sont pas cuits sont vieux.

Cuit et enlevé, sang vidé.

Séparez l'eau, mettez le gingembre au poivre et à l'oignon, mettez une poignée de sel et faites bouillir l'eau

Mettez l'ail cru dans le foie

Après avoir fait bouillir l'eau dans la casserole, versez-la dans le bol de foie de porc, laissez refroidir, attendez que le foie de porc ajoute du sel, puis mangez et pêchez