ingrédients

 

eau

 

180g

 

farine tout usage

 

250g

 

 Excipients sel sucre en poudre cuisson de 0,5 g de 3g 2g d'aluminium sans levure

 approche gâteau vieux Pékin 1 dans le pot et mélanger tous les ingrédients

2 pétrir la pâte, la mettre de côté la fermentation

3 fermenter la pâte dans un sous-agent de la même taille, le produit laminé mince

4 ci-dessus deux fois la coupe

5 petit feu lentement dans la poêle

6 revers jaune frit de celui-ci, puis frit l'autre côté, et faire dorer des deux côtés