ingrédients

 

poudre haute

 

200g

 

farine

 

80g

 

lait

 

170g

 

levure

 

5g

 

sucre

 

30g

 

sel

 

4 g

 

 Accessoires de 60g

 blé entier pain grillé dates de pratique 1 dates rouges, coupure de lait, l'addition de poudre de haute, farine de blé, de levure, de sucre, et analogues sont mélangés ensemble, un film à friction, une première fermentation.

2 prises à la relaxation de segmentation 15 minutes

3 après déploiement, enroulée, le relais 15 minutes

4 rouler à nouveau sur, rouler.

5 placée dans un moule, la seconde fermentation

6 à 9 préchauffé le temps de fermentation du four, à 200 degrés, 40 minutes.