Lavez les côtes, égouttez l'eau et utilisez un essuie-tout pour absorber l'eau.
L'ail est pressé dans la boue et mis de côté.
Ajouter la sauce soya, la sauce aux huîtres et le sucre à la plupart de la pâte d'ail et bien mélanger.
Le matériau de l'étape précédente est réparti uniformément sur les côtes.
Mettez des gants pour faire un massage au poulet cheval pendant un certain temps, couvrez d'une pellicule plastique et réfrigérez.
Envelopper la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium et des côtes dans le plat de cuisson. Ajouter le reste de la pâte d'ail aux côtes et bien mélanger avec l'huile.
Envelopper dans du papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 225 degrés pendant 30 minutes.
Retirer le papier d'aluminium recouvert et cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que la surface soit colorée sans humidité. Commencez à manger
