3g 4 g de sel de mer 100 g 70g 1 gros oeuf 1 cuillère à thé d'extrait de vanille 200g (vous pouvez payer plus capricieuse) Gâteau farine 113g 56g en poudre 50 g bicarbonate de soude 1,5g levure 1,5g beurre 70g cassonade 50 g sucre en poudre 35g uf 30g copeaux de chocolat amer sucré 100 g

étape 1

beurre ramolli à la température ambiante

étape 2

Bon beurre ramolli et le sucre ont été additionnés de sucre brun, avec un mélangeur électrique à grande vitesse de 5 minutes pour laisser passer la lumière du beurre de crème mousseuse.

étape 3

Ajouter l'oeuf, continuer à passer la 1 minute à fond mixte

étape 4

La poudre sèche et on l'ajoute avec des copeaux de chocolat, avec la spatule non poudreuse. Une pellicule de plastique, dans le réfrigérateur pendant plus de 24 heures (72 heures préféré)

étape 5

pâte à biscuits environ 50 g creusé dans une ligne de nombre sphérique, séparés dans un plat allant au four, car quand une cuisson des biscuits se propagera à leur

étape 6

Préchauffer le four à 175 degrés 13-5 minutes