les cookies de jaune d'oeuf

jaune (brut) 1 oeuf 2 g de sucre 45 g de g de nourriture gâteau de nourriture de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 90 g
  • 1. Ouvrez les deux ufs, seul le jaune, et les autres ufs sans huile dans un pot de anhydre

  • 2. Good Weighing sucre et de la farine à faible gluten, la poudre à pâte, un total de ces matières premières

  • 3. Après avoir utilisé un batteur électrique battre l'oeuf, ajouter le sucre 1/3

  • 4. Continuer à fouetter les ufs, lorsque l'amende à épais, sucre blanc plus 1/3

  • 5. Continuer de battre jusqu'à ce que les ufs soient bien visibles dans les lignes, addition du dernier tiers du sucre et continuer à battre

  • 6. Soulevez l'oeuf et battre jusqu'à ce que la tête, dégoulinant crème vers le bas les signes ne disparaîtra pas immédiatement sur la ligne

  • 7. La farine à faible gluten et la poudre à pâte a été tamisé à la crème anglaise lay

  • 8. mélangé uniformément avec une spatule en caoutchouc pour tourner de haut en bas, pas encerclés

  • 9. Powders et crème anglaise bien mélanger, pas trop d'agitation

  • 10. La pâte à biscuits marinée a été chargé sac tuyauterie

  • 11. Une poche à douille est découpée à l'extrémité d'une petite ouverture, puis vers le bas le feu four préchauffé à 170 degrés

  • 12. Une poche à douille avec une pâte à frire poussé feuille étalé sur une plaque de cuisson et le papier absorbant l'huile, un rayon d'environ 1 cm extrudé dans une petite forme ronde du gâteau

  • 13. La quantité de formulation d'un ajustement, peut alors presser une, deux fois cuit

  • 14. La casserole dans le four préchauffé, dans la position supérieure, 170 degrés cuire au four pendant 15 minutes, la surface peut être dorée

  • 15. Laisser refroidir à prendre vers le bas les biscuits, les biscuits frais après doit être croustillant, si doux, ce qui indique un rien de temps à rôtir, cuire quelques minutes peut être fondu à nouveau

  • 16. saisir beaucoup à manger, il n'y a pas de pensée de notre enfance

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