Il faisait froid, mais le soleil est sorti, je rêvais passer assis dans le coin Gala Li banc Zhang, se prélassant dans le boire du thé au soleil et grignotant les graines fredonner une chanson, cette journée de détente décontractée, bien, tandis que le téléphone sonne interrompu ce rêve, quel que soit le résultat, pour siéger à la maison tenant une bouteille d'eau chaude, regarder, impuissants, hors du soleil, il continue à espérer une bonne journée demain! farine 200g Shimizu 110ml Le sucre blanc cristallisé 10g feuilles de moutarde 35g graisse 60g sauce de soja 2 c sauce de soja 1 tsp Le sucre blanc cristallisé 10g sel 2 g sésame blanc (cuit)

étape 1

Ding couper la graisse, le sucre et la sauce de soja avec la sauce de soja salée un jour.

étape 2

Légumes secs à laver l'eau propre, chaude après les cheveux sur vapeur d'incendie à la vapeur pendant 15 minutes, laissez l'eau froide puis presser un peu haché. (Cette fois-ci avec un sac de légumes secs de traitement déjà coupé n'est pas salée)

étape 3

Les feuilles de moutarde mélangés avec de la viande coupée en dés dans le réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

étape 4

farine de mélange, plus le sucre, dans l'eau pour pétrir.

étape 5

Après une demi-heure à la température ambiante se réveiller, prendre la pâte sur une surface lisse.

étape 6

Plaque de presse saupoudrer un peu de poudre, les bandes de frottement pâte est divisée en quatre parties (environ 80 g).

étape 7

pâte plat à la main, dans le sac de remplissage (environ 4Og), la technique sous-sac, la bonne bouche crispée à proximité.

étape 8

Forfait réveiller la pâte pendant 10 minutes, la pâte à plat re-presse, rouler avec un grand bâton rouler doucement dans un gâteau rond, saupoudrez de gâteaux, de sésame blanc, appuyez doucement.

étape 9

poêle à feu, sans huile, mettre le lancer de la tarte, les deux parties semblent crêpes dorées de couleur gâteau, crêpe peut rassembler.

étape 10

Cent vingt-trois, entassent

étape 11

Tenir une tarte, tiré vers le haut alors qu'ils sont chauds! La viande de cristal ah ...... si délicieux!