« pâtisserie par des gens comme des couches de pâte feuilletée qui est, lorsque l'arôme alléchant de morsure frais sortis du four, craquant jusqu'à la lie résidu. La femme a fait tarte à la croûte croustillante, la farce Ruannuo , également très simple ". peau d'huile
- poudre haute 300 grammes
- saindoux 100 grammes
- eau 135 grammes
- sucre 30 grammes
pâtisserie
- La farine de gâteau 240 grammes
- saindoux 120 g
accessoires
- haricot vert 480 g
- vitellus 1
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Une peau d'huile et la matière de pâte sont mélangés pour former une pâte. peau d'huile balled après 30 minutes de relaxation, pâtisserie Réfrigérer. -
2 est divisé en pâte huile peau lâche 18 g / a, pâtisserie 12 g / a. -
3 prises par une huile de la peau à plat, dans une pâte. -
4 pousser lentement la pâte pellicule de peau d'huile. Après avoir contourné fermé fermé. -
5 un ensemble de pâtisserie pâte languette de croissance du rouleau. -
6 est ensuite enroulé à partir du haut vers le bas, détendu pendant 15 minutes. -
7 roulé rouleau bobine à nouveau. -
8 roulé à nouveau en rouleaux courts, détendu pendant 15 minutes. -
9 volumes relâchent rouleau de pâte plié figure. -
Après le rouleau dans une pièce ronde 10 dans les haricots verts dans le remplissage. -
Après 11 serrais les fermer le fond. -
Après avoir fait tous les 12 yards dans la casserole. Appuyez sur un petit plat. -
13 brosse sur la surface du jaune d'uf. -
14 et ensuite tirer un couteau sur la surface deux fois. -
15 dans le four préchauffé, au milieu et en bas du feu, 180 degrés, environ 25-30 minutes. -
Après 16 étuvage et laisser refroidir.
Conseils
surface de la peau d'huile et pas trop sec, sinon lorsque l'emballage est non malléable, facile à briser croquante. Remplissages peuvent être remplacés par leur favori.
