Préparez la citrouille pelée et coupée en morceaux.
Mettez l'huile dans la casserole, chauffez l'huile et mettez la citrouille et faites revenir uniformément, le but est de faire sortir le parfum de la citrouille. Si vous ne voulez pas faire frire, vous pouvez ajouter directement de l'eau bouillante.
Faire sauter la citrouille et ajouter les baies de goji et une quantité appropriée d'eau. Si vous n'avez pas passé la citrouille, couvrez la casserole et récupérez le jus à feu moyen. Mettez les dattes rouges préparées jusqu'à ce que le jus soit presque fini. (Mes dates rouges sont cuites à la vapeur) C'est juste pour l'embellissement, vous n'avez pas besoin de l'ajouter si vous ne l'aimez pas.
La pratique de la citrouille maison convient à tous les âges
