haricot rouge Wormwood jaune d'oeuf pain

Version croustillante à pain de l'empereur, donc une fois que vous Guozu Yin corps du pain Haute farine de gluten 300 grammes Wormwood poudre 10 grammes eau 200 grammes sel 3 g sucre 30 grammes beurre 20 grammes La levure fraîche 8 g La boue rouge haricots: haricots rouges 100 grammes Le sucre blanc cristallisé 40 grammes beurre 30 grammes Mochi: L'amidon de maïs 40 grammes farine de riz gluant 140 g Le sucre blanc cristallisé 60 grammes lait 240 grammes beurre 20 grammes soie montant droit jaune d'oeuf salé 6 vinaigrette douce quantité appropriée (peut être omis)
  • Première production de pâte de haricots rouges, cent grammes de haricots secs deux fois plus d'eau dans la pression d'ajout de cocotte-minute pendant plus de 30 minutes, retirez les haricots, sucre ajouter roulé dans les antiadhésive

  • Ajouter le beurre

  • haricots beurre et la boue de fusion frite, du feu et laisser refroidir, chargés dans des conteneurs scellés réserve

  • Pulvériser 150 liqueur jaune degrés cuire au four 10 minutes

  • Mochi Remplissage: Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, sur le pot et de la vapeur pendant 20 minutes, retirez le comprimé à chaud en remuant constamment le beurre est ajouté, l'intégration complète de la pâte mochi et le beurre, peu ou pas d'air chaud peut porter des gants à usage unique , mochi pâte malaxée couleur jaunâtre, crémeuse, lisse, collant, Réfrigérer de rechange

  • boue mochi et les haricots rouges ont été divisés en 6 parties

  • Ajouter le beurre à Pétrir phase d'expansion complète Wormwood

  • Dans le pot, couvert avec un temps de fermentation d'une pellicule de plastique

  • Fermentation deux fois plus grand, doigt trempé dans une petite quantité de farine peut creuser dans l'effondrement entourant ne se rétractent

  • Dans six parties

  • Ils ont été enveloppés remplissages

  • pan Discharged

  • Couper la bouche, épousseter

  • Four 160 degrés 20 minutes

  • amis cuits au four

  • Pas de tofu cuit à la vapeur viande de moutarde
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    Soupe aux os / soupe aux gros os, ragoût, boire de la soupe, la barre suivante
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    Ma façon de saucisse poêlée
    [Manger avec Big Lu] bread Pain aux bananes et aux haricots rouges, ne devriez-vous pas pétrir les nouilles?
    Taro bouilli, saury rôti au sel, colza, tofu, légumes mélangés et soupe miso
    Boeuf au calcium d'os (viande d'os croustillante au boeuf)
    rangée canard frit
    Wu Pao-chun de pain de haricots rouges
    Saury frit
    mer soupe Compote os de porc plomb
    biscuit aux amandes de cacao
    cour pain d'épices
    Joyeuses fêtes muffins à la citrouille []
    Beauté gâteau de jujubes