Ajouter le porc haché, le vin de cuisson, la sauce soya et le sel et bien mélanger.Ajouter les champignons shiitake hachés et bien mélanger.
J'ai acheté quatre morceaux de tofu d'eau sur le marché et je les ai coupés en deux pour en faire 8 morceaux.
Un nid profond a été creusé au milieu du tofu pour remplir les garnitures préparées.
Mettez la bonne quantité d'huile dans la casserole, faites frire à feu doux jusqu'à ce que le fond du tofu soit doré, ajoutez la bonne quantité d'eau, laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, puis mélangez l'eau, la poudre crue, la sauce de soja et le sel dans la casserole et laissez mijoter pendant un certain temps.
Ragoût jusqu'à cuisson et saupoudrer d'oignon vert.
