ingrédients prêts.
Le riz à tremper pendant deux heures, l'humidité sec ramassé.
racine de lotus, pelée, en ce qu'une large section transversale.
riz gluant dans le trou, utiliser des baguettes pour obtenir réel.
Deux sont bonnes racine de lotus farci de riz gluant.
Fermé, fixé avec un cure-dent.
Sur le pot, le feu à ébullition, à feu moyen et laisser mijoter pendant 1 heure. (Autocuiseur est d'environ une demi-heure)
Retirer et laisser refroidir, tranche sur la plaque.
Complété avec sauce parfumée osmanthus.