1. Je n'ai pas utilisé le riz, avec la maison l'habitude de manger du riz dans le nord, il est aussi très simple. Mettez cuiseur à riz cuit de riz, comme la cuisine habituelle, faire cuire le plat un peu plus sur un livre un peu de tout droit, à l'intérieur de cool part balayette, avec une cuillère griffé, si le grain peut être séparé, mais refroidir aussi plus rapide , main froide a touché probablement proche de la température du corps est pas chaud sur la ligne!
2. Préparer à l'avance une eau froide préparée au sujet de 70g, 2 g de poudre verser la levure de vin dans l'eau, bien mélanger, cette étape, alors, aimerait un peu plus d'eau au vin, je l'ai fait un petit point de sec.
3. Ensuite, le riz dans un bassin rempli, de préférence en acier inoxydable ou en verre saine, avec de l'eau de mélange uniforme avec des baguettes à sens unique, remuer le riz par la presse à la main vers le bas, les meilleures mains avec des gants jetables si propre que et creuser un trou au milieu, si facile de voir le vin. Ensuite, le riz Saupoudrez sur la poudre de 1 g, ce qui peut accélérer la surface de fermentation
4. Une fois que fait d'une pellicule plastique pour sceller le pot à deux reprises
5. Placer le pot scellé dans la boîte d'isolation, à proximité du couvercle. Mettez deux ou trois jours, ou à la maison avec machine à vin de riz machine à vin de riz peut être utilisé, de sorte qu'un taux de réussite élevé, je suis trop paresseux vin de riz, puis écrasé! Notez l'hiver, vous pouvez mettre l'extérieur du pot enveloppé au point de tissu mis deux à l'intérieur du pot, n'oubliez pas change souvent l'eau chaude! Cela peut accélérer la température de fermentation afin de ne pas atteindre!
6. deux ou trois jours pour ouvrir le couvercle pour sentir le vin, jetez un oeil à la suintement du vin caverne avec succès, peut contenir un peu de goût, la fraîcheur réfrigérateur peut également être utilisé pour cuire la soupe de riz!
7. en plus jujube et goji chinois, mettre un peu de sucre, tous les âges, nutritifs bon aussi à boire!
