« fait référence à pied des pieds de porc (sabot) et veau, également connu sous le sabot de yuan chinois, dans le monde chinois, un pieds de porc est souvent le site pour la consommation humaine, il y a beaucoup de différents les pratiques de cuisson. trotteurs sont riches en protéines de collagène, teneur en matière grasse est plus faible que la graisse. il peut empêcher ridée peau sèche, améliorer l'élasticité et la ténacité peau, anti-vieillissement et de promouvoir la croissance et le développement des enfants revêtent une importance particulière. pour cette raison, les gens les trotteurs appelés « aliments beauté » et « semblable à manger des friandises. » J'ai grandi manger les pieds de porc sont très souhaitables. Mère pot de soupe aigre radis trotteurs trotteurs halogènes et grand-mère faire, est mon préféré. Un enfant à chaque nouvelle année, Grand-mère faire toutes sortes de Lucai: boeuf, porc, langue de porc, oreilles de porc, poulet, pattes de poulet, canard gésiers ...... bien après l'halogène dans un grand grand bassin d'émail, recouvert de gaze ne pas ouvrir dans la salle de stockage chauffée. Nouvel An, manger le dîner de retrouvailles, les adultes sont assis à jouer autour de mahjong, la grand-mère sera gracieusement variété de fruits sur la table basse, les graines de melon, les noix arachides, du sucre et des collations Lucai afin que les enfants qui regardent le spectacle tout en mangeant. Et je toujours plutôt de ne pas re-Chi Lingzui manger des trotteurs d'un porc, je suis satisfait, ce qui montre-moi manger l'attribut de marchandises est né. Avant-hier, un rêve rêvé grand-mère, même si elle m'a laissé 11 ans, je connais comme toujours dans un rêve d'amour et de beauté. Tu me manques, ma chère grand-mère ...... " ingrédients
- trotteurs Deux petites racines
- radis blanc A
- soja montant droit
accessoires
- échalote trois
- gingembre Un petit morceau
- ail Nombre d'étoiles
- vin de cuisine montant droit
- huile de cuisson montant droit
- sucre cristal montant droit
- sauce de soja cuillérées
- sauce de soja cuillerée
- feuilles de laurier deux
- cannelle pièce
- L'anis étoilé deux
- poivre Un peu
- piment séché quatre
- Tsaoko A
- amomum deux
- lait caillé Un peu
- graines de sésame blanc Un peu
- salé goût
- civet artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 avance de soja pur ampoules claires de vingt-trois heures -
2 petits deux trotteurs, pour gagner du temps pour le maître coupé en petits morceaux, et rentrer à la maison la voie facile ^ _ ^ point de trotteurs se lavent, débranchez le porc -
3 Nombre de pelage de l'ail lobes, trente-quatre échalote, le gingembre un petit morceau de épluchées, lavées avec de rechange -
4 géraniol deux, une fraise, Amomum deux, peu de poivre, cannelle, anis étoilé deux, le contrôle de l'eau de lavage alterné. tranches de gingembre, l'ail pousse tout en vrac, coupé en sections alternent bleu clair -
5 un radis blanc, lavé pelées, coupées uniformément bloc de réserve -
6 sit faire bouillir l'eau, l'eau libre dans un gingembre, trotteurs, l'eau bouillante à nouveau, ajouter un peu louche vin de cuisine, faire bouillir chaud deux minutes, enlever -
7 le poisson bouilli de porc hors de l'eau l'eau de lavage de commande de secours -
8 wok huile froide, le sucre ajouter une petite couleurs de bonbons frits feu -
9 petit feu rouge sucre brun et sautées à prendre le contrôle de l'eau a été ajouté vésiculaire cochon d'agitation -
10 ajouter l'ail au gingembre bleu clair -
11 Verser le vin de cuisson de poisson, faire sauter -
Ajouter 12 cuillères à soupe de sauce soja -
13 cuillerées de sauce de soja, les couleurs de bonbons frits après le fait ne peut pas ajouter de la sauce de soja, mais je pense ajouter un peu de sauce de soja ou teriyaki meilleur goût -
14 ajouter de l'eau chaude et un peu de lait pourri, ne peut être omis, la soupe peut brûler un peu plus, l'excès de soupe de nouilles de riz peut être utilisé pour la bonne nourriture -
15 ajouter épices séchées poivre anis étoilé cannelle, etc. -
16 bouillir le feu, la soupe de laisser mijoter pendant 20 minutes -
17 ajouté au soja, laisser mijoter pendant un quart d'heure -
18 vert clair a été ajouté un quart ragoût de radis blanc -
19 feu dans la sauce -
20 Je Compote de porc cinquante minutes est relativement Ruannuo, comme à manger plus moelleuse texture pro, vous pouvez réduire la quantité de temps de ragoût -
21 terminé. Je répandrai aussi les graines de sésame et l'oignon vert cuit point blanc -
22 Terminé -
23 Terminé -
24 Terminé -
25 terminé. Pour cochon bloc, barre de collagène jointives -
26 trotteurs Ruannuo savoureux, délicieux radis salé absorber la sauce, ajouter le ragoût de soja de la pluie, le goût d'une beauté indescriptible.
Conseils
Trotteurs nutritifs, de bon goût, aimé par le public, mais aussi faire attention à la pratique des trotteurs oh. Tout d'abord, comme trotteurs par l'alimentation du lait devrait être moins de sel, le glutamate monosodique et maintenir. En second lieu, lavé trotteurs, avec de l'eau bouillante pour gonfler la peau et les cheveux enlevés avec un moyen de suppression de forceps, l'effort et le temps; En troisième lieu, la soupe trotteurs de la peau cuite Enfin, ne perdez pas, vous pouvez faire cuire des pâtes, délicieux et riche en pectine bénéfique pour la peau; la foule Tout le monde peut manger. Les personnes âgées, les femmes et la chirurgie, des produits de qualité de régime de perte de sang. Les tabous alimentaires Dîner avant d'aller dormir trop tard pour manger ou ne pas manger les pieds de porc, afin de ne pas augmenter la viscosité du sang. Comme les trotteurs trop riche en graisses, la fonction digestive gastro-intestinale des personnes âgées ne peuvent pas manger trop à chaque fois. Souffrant d'une maladie du foie, l'athérosclérose et l'hypertension patients doivent manger ou pas manger aussi bien. En raison de la forte teneur en cholestérol dans les trotteurs, donc la fonction digestive gastro-intestinale de celui des personnes âgées ne peut pas manger trop, et la souffrance Hépatologie, cholécystite, calculs biliaires, l'artériosclérose et l'hypertension chez les gens devraient manger ou ne pas manger . Mangez le dîner avant d'aller dormir trop tard ou ne devrait pas manger les pieds de porc, afin de ne pas augmenter la viscosité du sang. Lorsque la fièvre exogène et tout syndrome de chaleur, pas beaucoup de nourriture pendant la démonstration, la fonction digestive gastro-intestinale des personnes âgées, ne peuvent pas manger trop à chaque fois. L'effet principal Les trotteurs de porc et contient de grandes quantités de protéines de collagène, la médecine traditionnelle, il y a de fortes trotteurs lombaires et compléter le genou par le pouvoir du lait, il peut être utilisé pour les reins en raison du manque de lait Yaoxisuanruan et la maladie post-partum. Et pour les femmes sein Mangez le rôle de trotteurs.
