« ajouter le sel de sel et de poivre et champignons au poivre est un champignon, nutritif et délicieux, vous pouvez également utiliser des champignons ordinaires. Sel aux champignons et le poivre, il semble difficile de donner un positionnement précis, il est pas tellement comme les légumes, plutôt plus que de passer des collations de temps ". ingrédients
accessoires
- L'amidon de maïs 25 grammes
- Faible farine de gluten 25 grammes
- ufs 1
- eau 50 grammes
charge
- poudre de poivre 2 g
- sel 2 g
- huile 400 grammes
- salé goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
1 pour préparer des matériaux. -
2 après la coupe des racines de champignons de lavage, déchirés 2 cm larges bandes. -
3 hot pot de champignons cuits, ajouter de l'eau, trop froide pour amortir. -
4 champignons cool d'être une main embrayé sur l'eau. -
Prenez une farine ajouter 5 bol, amidon de maïs (1: 1), l'oeuf, l'eau et remuer. Une pâte, un peu de sel, un peu piment de la Jamaïque. -
6 est ensuite placé les bandes de champignon avec des baguettes à chaque tour mélangé uniformément humidifiée paste enveloppé croustillante. -
7 l'huile végétale a été versée dans le pot, à la chaleur jusqu'à 8, les bandes une par une dans le champignon, une petite huile de friture de feu flottant à la surface, à un jaune clair.
Conseils
Ne pas mettre les champignons frits avec 1, sinon il deviendra collant groupe ne peut pas être séparé. 2 champignons à la main serraient l'eau, sinon la peau croustillante frite parce que la peau devient humide, pas savoureux. 3 appelé à la pâte d'amidon de la farine de maïs est ajouté à ufs entiers frits croustillants. 4 Parce que Riga pâte frit avec du sel, il ne faut pas saupoudrer de sel et de poivre, mais un autre sel et le poivre de vente, vous pouvez plonger à manger.
