Préparez une grosse pomme de terre
Coupez les bandes uniformément et faites-les tremper dans l'eau pour éviter qu'elles noircissent.
Ajouter le sel, le poivre noir, un peu d'huile et bien mélanger. Laisser mariner quelques minutes pour éliminer l'excès d'eau. (La quantité de sel et de poivre dépend entièrement du goût personnel et de la taille de la pomme de terre)
Tapisser la plaque de cuisson de papier graissé et étaler uniformément les lanières de pommes de terre sur le dessus, ne pas les empiler.
Préchauffez le four à 180 degrés de haut en bas, 30 minutes.
Trempé dans de la sauce tomate, parfait ~
