« jaune d'oeuf pâte de graines de lotus, semble être autour, mais classique. Bien que ennuyé à manger, donc il n'y a rien de nouveau, mais doit encore faire cuire un an. Dans le cas contraire, il serait presque moyen festival de gâteau de lune. Je voulais contourner ce classique en apparence insurmontable à une pâte sans graines de lotus jaune, festival de gâteau de lune est pas le jaune d'oeuf. Mais encore une coïncidence curieuse, cours de changement temporaire, ou à venir sur une graine de lotus jaune d'oeuf de pâte. jaune d'oeuf de pâte de graines Lotus sera le dernier de celui-ci? L'année prochaine, il a découvert. . . . Nous comblons de la peau 28 à l'habitude d'ouvrir. Ce sont les fenêtres grillées du roi de la maison sont le début d'inertie. Parce que, gâteau de lune de style cantonais est dit faire attention à une grosse farce fine, qui peut être appelé métier. étalon de collier qui va suivre la vérité, et complaisant dans leur métier. Et puis poursuivre la peau dix-neuf rapport transparent sur cette base, et la victoire initiale. Aucun pic plus. Mais elle avait peu à peu des doutes. A été, il n'y a rien à manger en arrière disant que la peau est trop mince tête. Très perplexe, mince à la peau est un bon gâteau de lune, gâteau de lune, la chose importante est de manger la farce. Cependant, après que la peau transparente, mais a également commencé à se sentir, plombages enveloppé dans une couche aussi mince que l'oignon cuir de la peau, signifie vraiment rien, en plus de concevoir un bon spectacle, avec la farce directe manger est pas beaucoup de différence. Cette année, il ne poursuit plus la peau aussi mince que possible, mais prendre dans quarante-six remplissage de la peau ouverte. Le plus grand avantage est que quand le paquet est la province rapide. En fait, quarante-six peau ouverte ne semble pas beaucoup plus épais. On peut supposer que 50-50, devrait être très bonne. . . . " ingrédients
- Faible farine de gluten 75 grammes
- sirop de sucre inverti 60 grammes
- alcalin 1 g
- L'huile de maïs 22 grammes
accessoires
- pâte de graines de lotus 200 grammes
- jaune d'oeuf salé 3
- uf montant droit
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 Matériel: farine faible gluten 75 g, 60 g sirop de sucre inverti, alcalino 1 g, 22 g de remplissage d'huile de maïs: 200 g de pâte de graine de lotus, jaune d'oeuf salé 3, décoratif: quantité d'oeufs -
Le sirop a été versé dans 2 piles alcalines, bien mélanger. -
l'huile de maïs 3 a été ajouté, agité de façon uniforme. -
4 Versez la farine. -
5 mélangés uniformément en une pâte, -
6 film d'emballage pack, une demi-heure de détente. -
7 coupe jaune Chaque oeuf en quartiers. -
8 graine de lotus est divisée en 10 parties égales. -
Pack 9 dans la pâte de graines de lotus quart de jaune dans. -
Arrondir 10, rechange. -
La pâte est divisée en 11 portions aliquotes de 10. -
12 prendre une croûte, presse à plat, dans des remblais. -
13 wrap, fermeture fermé. -
Époussetage 14 dans un moule, -
15 compactage. -
16 déduits. -
Mettre dans le moule 17, l'eau de surface. -
18 dans le four, au milieu, lit 230 degrés, 180 degrés sous le feu, cuire environ 5 minutes, à la forme de la surface. -
19 Retirez, badigeonner le mélange d'ufs et cuire à nouveau, et cuire environ 15-20 minutes. -
20 surface d'or, cuit au four.
Conseils
La taille des besoins de jaune d'oeuf salé gâteau de lune pour être, typiquement 40-50 grammes avec un quart gâteau de lune jaune d'oeuf salé. Temps de cuisson et la puissance de feu doivent être ajustées le cas échéant en fonction de la situation réelle.
