il y a une scène dans le film américain « Sabrina » où Audrey Hepburn joue Sabrina, afin de guérir le cur brisé à cause d'une histoire d'amour ayant échoué, la célèbre école de cuisine française. Sabrina à Paris non seulement maîtrisé la technique de cuisson, mais aussi devenir plus belle, quand nous rentrons chez nous presque ne la reconnaissait pas. L'école de cuisine qui est connu comme l'école de cuisine française du monde plus fiable Le Cordon Bleu Culinary Institute Arts à savoir la France. Médaille du ruban bleu fait référence au 16ème siècle français roi Henri III de chevaliers d'élite à porter. On dit que les gens avec cette médaille, la plupart d'entre eux sont gastronomiques, ils sortent des plats est appelé le dîner de luxe, donc je ne sais pas depuis quand les chefs de première classe et une cuisine pour devenir un « ruban bleu » était. En outre, en général très sensibles aux gens qui sont sensibles à l'art de la cuisine, mais aussi longtemps que ces personnes de plus et plus, vous pouvez faire des plats délicieux, film Sabrina, en même temps apprendre à cuisiner, mais aussi à se faire plus bon goût, élégance, peut être considéré comme un bon exemple. Recettes de classe du français Institut culinaire Le Cordon Bleu. S'il vous plaît garder un oeil Mes mises à jour ...... ingrédients: Moule à gâteau ayant un diamètre de 21 cm ufs 4 sucre en poudre 120 g farine 120 g Les ufs (diamètre 18 cm de moule à gâteau) 3 sucre en poudre 90 grammes farine 90 grammes
Tout d'abord, la farine tamisée, pour veiller à ce qu'aucun des blocs de forme de farine.
Les ufs dans la casserole, ajouter le sucre.
Suffisamment agité avec un agitateur jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
le chauffage de l'eau, lorsque la température de l'eau à 40 ° C et on l'agite avec un agitateur ou un mélangeur à main jusqu'à ce que blanc, épais agrandi.
Bonne Tamiser la farine 2 ~ 3 Étape 4 matériaux ont été ajoutés et agités de façon satisfaisante.
Dans la cuve du bac à papier coiffés, puis on le verse substance de l'étape 5, à l'aide d'une spatule et le lissage de la surface.
L'épaisseur uniforme de la réparation, placé dans un four préchauffé à 180 degrés et faire cuire au four pendant environ 8 minutes. Ou avec du beurre a été enduit coulé dans un moule, le compactage du fond, presser l'air hors d'eux, dans le four, le faire cuire au four 12 à 15 minutes.
