Tout d'abord le beurre fondu imperméable, en fait, cette étape peut également le chauffage de tir direct, ou dans un four micro-ondes, mais le chauffage de l'eau pour les débutants voudra faire fonctionner un peu mieux

Après le beurre fondu ajouter la poudre de cacao tamisé et bien mélanger

Le lait et le sirop est ensuite versé dans de l'eau, ce temps peut être vu séparée tandis que côté de chauffage de l'eau en agitant avec une spatule

Température de l'eau contrôlée à 80 degrés sur la ligne, et non pas ébullition, et le beurre de cacao que la température solution bassin augmente, la poudre de cacao absorbant l'eau devient bonne, la texture devient épaisse, sous agitation pour émulsionner la ligne sans isolement, le chauffage excessif ne serait pas séparation de l'eau à l'huile, puis retirer de la chaleur, l'isolation de drain de sauvegarde

jaune séparé et blanc d'oeuf

Tout d'abord frapper la meringue, ajouter tous les temps sucre

Envoyé à la mousse sèche, droit, angles vifs

Incorporer graduellement le jaune d'uf, agité avec une faible vitesse

Après addition du temps d'agitation

En basse vitesse pendant environ 2 minutes, il devient pâte douce et lisse

Ajouter la farine tout gâteau tamisé

Fallback se mélange avec une spatule, délicatement une façon de

Jusqu'à ce qu'il ne poudre sèche pour tourner mixte

Le beurre de cacao est ensuite utilisée pour chauffer la solution. température de mélange est de préférence d'environ 60 degrés, démoussage facile, si la température de basse température sur le dos re imperméable, venez prendre un peu de pâte mélangée

Puis verser le reste de la pâte à revenir

douceur de fallback se mélange

Jusqu'à complètement mélangé

Verser la pâte uniformément transformé mixte moule de papier sulfurisé pavé, fait, il peut y avoir un plein sept plein moule, et je suis trop paresseux pour verser, et tout versé dans le moule, de sorte que le gâteau sera cuit lorsque plus certains papiers huilés, ce n'est pas l'apprentissage vaut la peine. Il souligne que la proposition est une tasse de papier. Étant donné que la partie supérieure du moule ne sont pas en tant que métal conducteur de la chaleur, de la maturité de la partie à côté du moule sera médiocre.

Dans un four préchauffé, à 150 degrés et cuire environ 50 minutes

Ceci est cuit au four pendant 30 minutes, le chemin, il a connu une croissance anormalement élevée

Ce 40 minutes de temps de cuisson, supérieure à la pâte ne peut évidemment voir le papier sulfurisé, comme je l'ai déjà dit ici, à côté du moule métallique ne fait pas partie du vieillissement sera pire. Il est donc recommandé moule verser la pâte sur sept points, de sorte que meurent juste à plat. Il est comme un point fort de ne vous inquiétez pas, il

Après le choc thermique cuisson au sujet

Après refroidissement légèrement secoué le moule à l'envers

Ensuite, le bord inférieur de la déchirure du papier huilé

Tranche embryon gâteau à la crème peut faire après la ~