peau d'huile
- farine de pain 220 grammes
- L'amidon de maïs 110 grammes
- sucre en poudre 15 grammes
- saindoux 120 g
- eau 160 grammes
pâtisserie
- Faible farine de gluten 240 grammes
remplissages
- haricots verts pelés montant droit
- sucre cristal montant droit
- huile montant droit
- soie montant droit
- Sucré et salé goût
- grillé artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
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1 haricots verts pelés après le lavage dans la cocotte-minute et laisser cuire jusqu'à pourris doux. Directement dans la poêle. Ajouter la quantité de sucre et de l'huile, ouvrir une petite friture de feu. -
2 L'évaporation de friture, peut être ajouté agglomération lorsque le mélange soie dentaire. -
3 Après refroidissement, les garnitures dans chaque pesant environ 30 grammes, capuchon, ce qui empêche la peau de se dessécher. -
4 peau d'huile et de bonne pétrissage pâtisserie respectivement, réveiller une heure. (Farine parce que je ne suis pas, utiliser l'amidon sont mélangés farine riche en gluten et le maïs à la place) -
La peau d'huile 5 et 28 est divisé en pâtisserie, de la peau de l'huile pesant chacun environ 20 grammes, un poids d'environ 13 grammes par bouffée. Prenez une huile de la peau, dans un sac à pâtisserie. -
Etaler après 6 arrêt. -
7 enroulé. -
8 rouleau à nouveau. -
9 enroulé. Toutes les bonnes et l'huile de la peau croustillante, couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes. -
10 à prendre une pâte, le malaxage des deux côtés du plat, plié à la presse à plat intermédiaire,, cercle roulant. -
11 dans un remplissage de l'emballage, fermé lentement avec envergure. -
12 dans le four, à plat de la presse. -
Préchauffer le four 13, 180, et sur le feu, au milieu, et cuire pendant environ 40 minutes.
Conseils
Préférez un goût plus délicat, les haricots verts cuits peuvent être étiquetés comme la machine de cuisson boue. Si la surface de la croûte qui est trop léger, peut être rôti puis cuire au four vers le bas à l'envers à 20 min 20 min.
