Préparer tous les matériaux.
L'extrémité coupée de l'ail, le persil également ajouter haché fin, huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre et mélanger.
Le homard lavé avec des ciseaux de cuisine pour couper au milieu, exposant la viande doucement un peu.
L'huile d'ail a été appliquée sur le homard brosse. Préchauffer le four, prêt à griller.
Le beurre coupé en petits morceaux, placés au-dessus de la queue de homard. La queue de homard sur un tapis sur un plateau de cuisson avec de l'aluminium feuille là.
De la source de chaleur supérieure d'au moins une hauteur d'environ six pouces dans le four, dix grillé à quatorze minutes peut être apprécié. Il décalage horaire en fonction de la taille des queues de homard, la chair devient blanc laiteux, la température atteint 65 degrés Celsius interne.
