ingrédients

 

pamplemousse

 

1000g

 

sucre cristal

 

150g

 

 Accessoires quantité d'eau

 Sucre 1 pratique de pamplemousse pour préparer le sucre

2 pamplemousse à la peau

3 emballer la chair

4 casser en petit rabat dans le pot

5 quantité d'eau ajoutée, mettre du sucre, sur une cuisinière 2100 watts, 800 watts après l'eau cuire pendant 20 minutes

6 moi-même cuit