« devant la maison a ouvert une boîte de lait condensé, et quelques jours n'a pas utilisé auparavant, bien que cette douce chose ne soit pas facile à briser, mais a mis longtemps, après tout, n'est pas bon, il semble récemment de trouver un moyen le plus tôt possible disposer .. matériaux: Pâte: haut de farine de gluten 300g, 20g de sucre, 40g de lait condensé, 28g d'uf, sel 3g, 3g de levure, le lait, 142g, 30 g de beurre Remplissage: bonne quantité de haricots rouges ». ingrédients
- Haute farine de gluten 300g
- sucre en poudre 20g
- Le lait condensé 40g
- uf 28g
- sel 3g
- levure 3g
- lait 142g
- beurre 30g
accessoires
- Miel rouge haricots montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 En plus de la matière de pâte dans le pain et le beurre du godet et le godet dans la machine à pain fixe, sélectionner le programme « pâte » comprend une fermentation en deux étapes de la pâte +, la valeur par défaut est 01:40 -
Au bout de 15 minutes du programme 2 est ajouté à la température ambiante beurre ramolli -
3 Après malaxage est terminée, le programme entre automatiquement l'étape de fermentation -
4 jusqu'à la fin du programme, la fermentation est terminée -
5 pris fermenter la pâte, le malaxage du gaz d'échappement -
La pâte est divisée en 6 parties 9 -
7, respectivement, au bout de 10 minutes de relaxation sphéronisé -
8 prendre une pâte détendue en bonne forme conique -
9 une main tenant un mince rouleau, à la suite tourner la surface d'extrémité de moût, et un petit trou découpé dans le milieu du côté court -
10 une quantité appropriée de haricot rouge saupoudré -
Notez que lorsque le rouleau 11 pour presser la pâte des deux côtés de la petite ouverture -
12 de haut en bas, puis la pâte est enroulée, le joint serra -
Le rouleau de pâte 13 placé dans le moule de cuisson dans la seconde fermentation à une chaude et humide -
Après achèvement de la fermentation 14 brosser la couche de surface de l'uf -
15 mettre quelques amandes pour la décoration -
Le 16 moule est ensuite introduit dans le milieu four préchauffé à 180 ° pendant environ 20 minutes -
Ensuite, mettre au four 17 scellé à
Conseils
1. La quantité d'eau dans la recette fait juste un petit enfant, un peu de pâte est sèche, mais l'impact n'est pas grand; 2. Lors de mise en forme de la fente latérale courte pâte, de sorte que le volume est relativement bonne forme sera plus belle; 3. miel saupoudrez rouge haricots quand l'attention que la première moitié de César sur elle, afin de ne pas exposer l'influence de la modélisation;
