« monotonie Automne gâteau de lune comment veut? Que corps lapin pour vous aider à résoudre ce problème, donner la famille et les amis un amour Meng Meng il ^ _ ^ » ingrédients
- farine tout usage 120g
- sucre en poudre 25g
- beurre 55g
- sucre 22g
- eau 45g
accessoires
- Faible farine de gluten 95g
- beurre 60g
- poudre de potiron 25g
- farce de porc gâteau de lune 400g
- fondant montant droit
- Sucré et salé goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Une première marque pâte: poudre 95g est faible, la poudre de potiron 25g, 60g de beurre (pas de ramollissement), malaxer le mélange de pâte. -
Enveloppé dans une pellicule plastique 2 repos pendant 30 minutes. - 3 peau de l'huile de réusinage: la farine, le sucre en poudre, le sucre, le beurre plus (pas de ramollissement) frotter en flocons.
- 4 a été ajouté à l'eau faire la pâte, enveloppé dans une pellicule plastique au repos pendant 15 minutes.
- 5 est également divisé en deux types de pâte de 8 parties.
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6 poche à douille d'huile arrondie. - 7 écrasé avec un rouleau à pâtisserie, forme légèrement rouleau de langue de croissance environ 25 cm, et essayer de ne pas casser la peau.
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8 enroulé en un rouleau pendant 15 minutes. -
9 puis rouleau verticalement, répéter la procédure ci-dessus. - 10 tous les deux ans et demi, la texture beau côté du rouleau vers l'extérieur dans une tarte.
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porc 25g remplissage 11 en lentement dans un sac circulaire, notez bien fermé malaxée. -
12 fermé dans la casserole. - 13 utiliser de la pâte debout et le temps de cuisson pour faire bunnies fondantes.
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Préchauffer le four 14, le feu supérieur et inférieur à 150 degrés, de 20 à 25 minutes. -
15 embellissement, complet, est pas mignon ^ _ ^
Conseils
1, la peau du rouleau lorsque l'intensité doit être léger ou facile à briser la peau, l'écoulement des gâteaux. 2, apparemment depuis longtemps, en fait, ne vont pas de temps comme la station debout, car un rouleau à pâtisserie sur le temps de base est suffisant. 3, divers autre trempe au four après la cuisson pendant 15 minutes, regardez la couleur, et le changement en temps opportun sous le feu.
