ingrédients

 

poudre haute

 

80g

 

Lait en poudre

 

15g

 

lait

 

40g

 

oeuf entier

 

25g

 

sel

 

3g

 

sucre

 

15g

 

beurre

 

25g

 

 Accessoires haricot rouge bonne quantité de graines de sésame blanc montant droit

 Fantaisie anpan pratique, le matériau de pâte est placée dans une machine à pain peut être agité pendant cinq minutes dans le groupe;

2, la pâte soumise à la fermentation, la température de fermentation peut être, réfrigérateur fermentation, grille-pain fermentation directe, choix particulièrement flexible en fonction des préférences personnelles;

Fermentation 3 à 3 fois plus grande, il y a maille en nid d'abeille griffue peut évidemment;

4 les principales matières de pâte autres que le beurre dans le programme de cylindre de la machine à pain pâte commencer le malaxage pendant trois minutes;

5 a ensuite été ajouté dans la pâte déchirée en petits morceaux de bain à pain, en continuant le malaxage à l'étape de l'expansion après la fermentation;

6 à envoyer 2,5 ~ 2 fois plus grande, coller une prise pâte de farine de doigt, sans effondrement ne se rétracte pas, à savoir, la fermentation est terminée;

7 prise le pressage fermenter la pâte gaz d'échappement, la pâte est divisée en 10 petites uniformément arrondies, épreuve de pellicule de recouvrement d'environ 10 minutes à la température ambiante;

8 un ensemble de cinq chaque cylindre en petits morceaux ronds;

9 prises dans le milieu d'un petit uniforme de pâte coulée en sable rouge, entouré d'une bordure blanche laissant environ 8 mm,

10 est ensuite recouverte d'une seconde pâte Zhang, manteau de pâte de haricots rouges eux à nouveau, toutes effectuées en alternance la pâte;

11 de trouver un bouchon petit approprié superposé sur la pâte intermédiaire, coupé avec un couteau, puis quatre semaines aliquotes uniforme le long du bouchon 8;

La figure 12 chaque deux de boîte inversée pliée adjacente;

13 embryons mis dans un moule bon pain dans le four et effectuer deux matières grasses, (mettre un bol casserole fond de l'eau chaude, pour favoriser la fermentation et du pain pour garder humide)

14 embryons sont retirés de lavage oeuf brosse à pain fermenté, graines de sésame blanc Saupoudrez intermédiaire, puis placé dans le four préchauffé à 170 degrés cuire au four milieu d'environ 25 minutes est bon;

15 terminé! Délicieux doux et délicieux Oh!