"De la première année de l'enfant au nouvel an chinois, maman et papa feront du sakima, des bonbons au maïs soufflé, des bonbons aux arachides et autres, et les autres n'ont pas appris. Seul sachima a appris un peu ~ Hé, j'espère Tout le monde aime ça " Ingrédients
Accessoires
- Oeuf 350g
- Le sucre 350g
- mon chéri 1 cuillère
- pistache 40g
- Noix mûres 30g
- Canneberges séchées 60g
- raisin 40g
- Sésame noir cuit 30g
- Wolfberry 10g
- l'eau Un petit bol
- Doux Goût
- Frit Artisanat
- un jour long
- ordinaire Difficulté
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1 Préparer les ingrédients -
2 Casser les ufs et réserver. -
3Ajouter la farine et pétrir dans une pâte lisse. -
4 Couvrez les nouilles pétries avec une assiette et réveillez-vous pendant 10 minutes. Étalez la pâte uniformément et saupoudrez de farine sèche pour éviter qu'elle ne colle. -
5 Coupez en filaments uniformes, le couteau de 27 n'est pas bon, la coupe est un peu rugueuse ~ -
Faites frire dans le carter d'huile, les nouilles vont flotter et frire un peu plus. La température de l'huile doit être bien contrôlée, ni trop élevée ni trop basse! Prenez le contrôle de vous ~ -
7 Lorsque la moitié des nouilles ont été frites, une autre casserole a commencé à faire bouillir le sucre. Un petit bol d'eau, ajoutez du sucre, le feu est minimum, ne touchez pas le feu et les choses dans le pot! Laissez-le bouillir lentement! ! -
Ne faites pas frire 8 nouilles. C'est trop jaune pour le faire. Ce n'est pas très savoureux. Bien sûr, si vous aimez une texture plus dure, vous pouvez le faire frire légèrement. Retirer les nouilles frites et réserver. -
Brossez d'abord une couche d'huile dans le récipient. -
10 Sucre bouilli jusqu'à ce qu'il soit brossé, c'est ok! -
11Ajouter une cuillerée de miel pour assaisonner ~ -
Ajoutez vos noix préférées, fruits confits et similaires aux nouilles frites. -
13 Il est temps de tester votre vitesse! ! Introduisez rapidement le sucre bouilli dans les nouilles, versez-le en remuant, il doit être rapide! Sinon, si le sucre est froid, il n'y a aucun moyen de le façonner! ! ! ! Cette étape est particulièrement critique! ! -
14 Versez les nouilles réconciliées dans le récipient et compactez-les rapidement! Assurez-vous de le compacter! Sinon, lâchez prise! Ne peut pas être façonné! ! ! Utilisez la force de tout votre corps et compactez-le de différentes manières! ! ! -
Après avoir attendu 15 à refroidir, sortez-le et coupez-le en petits morceaux ~ vous pouvez en profiter ~ Bien qu'il soit un peu fatigué, tout le monde est très heureux de voir les gâteaux faits par vous-même ~ Fatigué en vaut également la peine ~
