« après un délai de plus de trois ans, la réouverture des recettes, et mon cur ont une idée que vous voulez le faire. Ce gâteau Jane Yu Rensheng Subway, nous parlons de » hauts et des bas « peut être le goût de la vie plus facile. Et en psychologie, il n'y a pas de goût épicé, la douleur épicée est si chaud ici exclue. Sweet: gâteau de sucre Acide: morceaux de prune Bitter: poudre de cacao Shibuya: le zeste de citron râpé Dans la longue route de la vie, dégustés toutes sortes de début cur ne change toujours pas le goût, je l'espère ce un gâteau vous donne du courage ». ingrédients
- ufs 2
- huile végétale 16g
- Faible farine de gluten 34g
- sucre en poudre 8g
- sucre 36g (Riga jaune 12g, 24g de protéines Riga)
- crème fleurette 100 g
- lait 16g
accessoires
- Le zeste de citron montant droit
- prune émincé montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une protéine, le jaune d'oeuf séparé. le sucre a été ajouté la protéine 24g, battre au fouet jusqu'à ce que la lumière et ont qualité pour former un petit triangle. de sucre jaunes d'ufs ajouté, Fouet (passe pas), ajouter de l'huile végétale, le lait, la farine et bien mélanger. Le jaune d'gluants sont divisés en deux, dont une a été ajouté de la poudre de cacao et bien mélanger. Nous avons envoyé trois fois la moyenne des protéines ont été ajoutées dans le jaune d'uf en double gluant, de bas en haut tourner de manière à éviter la flagellation sujettes à de grosses bulles. Deux gâteau a été préparé (goût, cacao) a été versée dans un moule Hamburg -
2150 degrés cuire au four 15 minutes -
3 tour de 120 degrés et cuire 10 minutes -
4 nausées 3-5 minutes, flip out et laisser refroidir -
5 Citron Citron gratté à l'aide d'une spatule finement broyée en petite prune hachée nucléaire -
6 les deux coupé en deux par le milieu de saveurs de gâteau, assemblés en forme de gâteau jaune et noir -
sucre 7 glace à la crème a été ajouté après la première vente passe sur la couche de gâteau, saupoudrez la prune contribuent à répandre haché -
Après coiffage l'autre gâteau au beurre emballé en feuille 8 sur la prune cassée, la crème de citron écrasé essuyage -
9 ainsi couplés avec des pièces de prune, le code final dernière couche, on peut essuyer la décoration de la crème -
10 et ensuite placé sur le dessus du gâteau 4 myrtilles, les fraises un dents de coupe de l'enfant 4, la crème de cuisson à pression intermédiaire grâce -
Après 11 coupé un gâteau entier est probablement deux équivaut -
Organe de coupe 12 seul
Conseils
Acide, autant que possible le nombre de prune, la quantité de zeste de citron peut être augmentée ou diminuée en fonction de sa propre
