« Le porc est un classique de plats chinois, la graisse du goût, mais pas grasse, molle et cireuse douce, est l'âge de la nourriture. En même temps, le porc est également riche en collagène, qui est de maintenir l'élasticité et la beauté peau la bonne nourriture. bien sûr, le nombre de porc goût sucré, ne peut pas manger, les patients avec une glycémie élevée et taux de cholestérol élevé attention à manger ". ingrédients
accessoires
- gingembre montant droit
- L'anis étoilé montant droit
- sucre cristal montant droit
- sel montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sauce de soja montant droit
- l'eau bouillante montant droit
- doux goût
- brûler artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 Lavage porc, coupé en une taille uniforme, de 3 pouces bloc carré. -
2 long segment coupé l'oignon, les tranches de gingembre. -
3 pot à eau bouillante, le fer court en morceaux d'environ 2 minutes, prêt à l'emploi. -
Mettez la casserole d'huile 4, un petit feu frit en blocs de sucre candi, brun foncé. -
5 ajouté l'oignon, le gingembre, l'anis étoile saveur Remuer, puis de l'eau a été ajouté au-dessus de la faire bouillir la viande pour une courte fretin de feu uniformément. -
6 à ce moment a été ajouté la sauce de soja, le sel, le vin assaisonnement, puis en ajoutant une quantité appropriée d'eau, après écrêtement bouillir le feu, tourner un petit feu mijoté pendant environ une heure à environ 55 minutes, en ouvrant le couvercle feu se mette à bouillir jusqu'à ce que la soupe épaisse ( au cours de la marmite d'eau pour garder un oeil, il faut ajouter trop peu), la soupe épuisée quand vous pouvez nettoyer le transfert de wok à une plaque.
Conseils
1, si la comparaison acheter la graisse de porc, peut mettre l'huile, mélanger après avoir été fait.
