« pilule de porc plaque oscillante en forme de grappe de raisin, quel que soit beaucoup de fils de sens, que ce soit leur propre repas ou un banquet, sont absolument gagner tous les plats de visage décent. Ajouter la viande hachée, racine de lotus, de sorte que la viande et les légumes, les plus de balles est d'augmenter le goût du goût aigre-doux, la viande douce, racine de lotus croustillante, la stratification est très forte. " ingrédients
- viande de porc 200 grammes
- huile d'olive 300 grammes
- sel montant droit
- vin de cuisine Une demi-cuillère à café
- Le blanc d'oeuf A
- vinaigre 1 cuillère à soupe
accessoires
- lotus un
- gingembre pièce
- oignons un
- sauce de soja Une demi-cuillère à café
- sucre cristal 30 grammes
- huile de sésame Un peu
- Sauce aigre-douce goût
- brûler artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 lotus nettoyé, coupé en morceaux -
2 gingembre nettoyé, coupé en morceaux -
3 viande de porc avec le sel, le gingembre, le lotus, le vin, mélange d'oeuf, puis on a agité, en battant énergiquement -
4 boulettes de viande marinés remodelage -
5 lait a été versé dans 300 g de carter d'huile d'olive, jusqu'à 7 en chaleur, de bonnes balles de compression dans la surface du poisson frit or -
6 poêle à frire jusqu'à ce que l'huile d'olive parfumée versé dans un peu de gingembre, puis versé dans le sel, le vin, le vinaigre, la sauce soja, le sucre, un peu d'eau, bouillie aigre-douce sauce aigre-douce épaisse rouge vif -
7 Enfin, versez les boulettes frites, bien mélanger, poêle à l'huile de sésame peut être -
8 Complete
Conseils
1, pot en acier inoxydable donc anti-oxydant balle lui-même fustigé la couleur plus dorée, et le petit diamètre pan de lait profond, cela permettra d'économiser la quantité d'huile utilisée. 2, pot de friture zone de chauffage épais, rapidement clair Aochu red sauce grasse aigre-douce. 3, sucre ébullition de la sauce aigre-douce utilisée est de préférence le sucre, ce serait la soupe plus épaisse, des couleurs vives.
