Ingrédients

• Bar rayé 2 pièces
• Choucroute 300 grammes
• germes de soja 200g
• Milliers Une
• Pleurotus eryngii Demi-racine

Accessoires

• Chili séché 100g
• Poivron 50 grammes
• gingembre 1 gros morceau
• persil 2 pièces
• échalote 2 pièces
• Zanthoxylum bungeanum Le bon montant

• Légèrement épicé Goût
• cuisinier Artisanat
• une demi-heure long
• ordinaire Difficulté

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  1 choucroute trempée dans l'eau

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  2 Perches divisées par image

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  3 Couper le poisson avec un couteau diagonal, couper avec deux couteaux

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  4. Versez de l'huile d'arachide dans le poisson, remuez, de sorte que chaque morceau de poisson soit recouvert d'huile

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  5 Ensuite, versez le vin de cuisson, la marinade (j'ai acheté un emballage de poisson bouilli), remuez bien et utilisez

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  6 têtes de poisson, arêtes de poisson, huile d'arachide également versée, vin de cuisine, sel, mélange pour utilisation

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  7 Lavez le reste des ingrédients et coupez-les pour les utiliser. (Les ingrédients ici sont comme vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quoi)

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  8 mille de plus

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  9 Pleurotus eryngii, germes de soja, 1000 morceaux, passer d'abord l'eau, ramasser autant que possible

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  10 Faites chauffer le wok, ajoutez de l'huile, mettez les arêtes et les têtes de poisson, mettez-les des deux côtés

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  11Ajouter les tranches de gingembre, la choucroute et le reste des assaisonnements, faire bouillir 10 minutes sous l'eau, retirer tous les ingrédients,

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  12Ajouter le poisson et cuire, verser la soupe de poisson dans l'assiette

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  13 Faites chauffer le wok, ajoutez de l'huile de maïs

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  14Ajouter les poivrons et les poivrons séchés et les faire frire pendant 10 secondes

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  15 Saupoudrer d'huile chaude sur la surface de la viande de poisson, mettre de la coriandre, du poivre vert, de l'oignon vert, l'embellir, vous pouvez le servir