- néflier 4
- poire 1
- fritillaire 5g
- sucre cristal 8
- doux goût
- pot artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
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matière première figure.
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2 bibace et les poires sont pelées à la base, en mode veille des coupes nettes.
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3 casserole tour sur l'eau, sous le sucre candi, fritillaire et les poires, le feu brûlant ouvert.
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4 sous le feu ouvert néflier.
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5 laisser mijoter jusqu'à cannettes, néflier.
