"Gâteaux aux haricots mungo, il y a tellement d'ingrédients, pensez-y avec des nouilles de riz gluant (tangyuan); ne voulez pas faire cuire des boulettes de riz gluant, faites juste des boulettes de riz frit; essayez-le deux fois, avec cette recette, le goût est très délicieux Super. " Ingrédients
- Nouilles de riz gluant 300 grammes
- Tranches de fromage mozzarella 6 comprimés
- Pâte de haricot mungo 130g
Accessoires
- eau bouillante 220 ml
- Jaune d'oeuf salé 30g
- huile d'olive Petite quantité
- Salé et sucré Goût
- Frire Artisanat
- Heures long
- ordinaire Difficulté
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1 Préparez la croûte: mettez les nouilles de riz gluant dans une poêle antiadhésive. (Assurez-vous d'utiliser une poêle antiadhésive. C'est très important. Le bol en verre que j'ai utilisé pour la première fois était si collant que je voulais abandonner ...) Préparez de la poudre pour les mains (en fait, les nouilles ont de l'expérience, ce n'est pas du tout nécessaire). -
2 Versez de l'eau bouillante dans les nouilles et remuez avec des baguettes jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que les nouilles soient plus uniformes. -
3 Regroupé avec des nouilles (regardez, pas du tout collant). -
4 Poings serrés et battre durement la pâte pour la rendre plus élastique. Je la bat pendant environ 10 minutes, et les nouilles sont différentes (les paresseux peuvent sauter cette étape ...). -
5 Pesez la pâte, divisez-la en 12 portions, pétrissez-la en boules rondes et mettez-la de côté (celle placée dans le pot dans le coin supérieur gauche de l'image est que la pâte sèche si vous vous déplacez lentement, vous pouvez couvrir une couche de sac de nourriture ou de film alimentaire). La recette est "Gâteau aux haricots mungo faible en sucre". Lorsque la pâte de haricots a été remise dans la casserole, j'ai ajouté 30g de jaune d'oeuf salé, qui a également été divisé en 12 portions. -
6 tranches de fromage coupées en quatre portions et réserver. -
7 Pincer les nouilles de riz gluant dans un petit bol, mettre les tranches de fromage, la garniture de pâte de haricots et les tranches de fromage en séquence. -
8. La couche supérieure des tranches de fromage peut être décalée. -
9Prenez bien la pâte, pétrissez-la, puis pressez-la en forme de tarte (n'utilisez pas trop de force lorsque vous appuyez pour éviter de se fissurer). -
10 Ne pas manger directement au réfrigérateur pour congeler. Couvrir le sac ou le film lors de la congélation pour éviter le gel. -
11. Je vais vous expliquer comment faire frire des gâteaux de riz gluant sans décongeler. Poêle antiadhésive, badigeonner un peu d'huile. -
12 Mettez le gâteau à feu doux, faites-le frire des deux côtés pendant 1 minute. -
13 Versez de l'eau froide dans l'eau, l'eau n'a pas passé la moitié du gâteau, et faites cuire à feu moyen sans le couvercle. Lorsque l'eau s'est évaporée à moitié, retournez le gâteau et poursuivez la cuisson. -
14 Une fois l'eau évaporée, passez à une petite crêpe de feu. -
15 Attendez que la coquille se lève d'un côté (déplacez le moule pour faire glisser le gâteau et faites un bruit de bruissement pour indiquer que la coquille est levée), retournez-la. -
16 Lorsque le gâteau commence à se dilater (observez attentivement, vous pouvez le presser doucement avec une pelle), vous pouvez démarrer le moule (une trop grande expansion entraînera le remplissage). -
17 prêts à manger, pleins de sable mouvant, doux et délicieux. (N'utilisez pas de plaque de verre, c'est trop difficile à jeter ... 555)
Conseils
Les nouilles battues sont fortes, bien emballées et ont le goût de gâteaux de riz; vous pouvez boire du café noir pour soulager le gras (je ne me sens pas gras, vous pouvez en manger deux de plus, principalement pour perdre du poids, cette calorie est un peu élevée); les enfants mangent moins et sont difficiles à digérer. N'utilisez pas de verrerie, n'utilisez pas de verrerie, n'utilisez pas de verrerie ...
