coquille Saint-Jacques, propre, ajouter l'oignon, le vin, le sel mariné pendant 10 minutes, blanc d'oeuf, amidon taille
La laitue, les carottes ont été taillé au couteau sphérique
(Etape gravé fixation Hydrangea) la laitue de la balle et les carottes ont été Hydrangea sculpté en forme de boule
Avec le bouillon, le sel, le vin, le poulet, le poivre et transformé en badigeonner
La « boule » sur l'ajout de sel et de bouillon de poulet [] dans l'eau bouillante, Blanch
Pétoncles mis température de l'huile dans l'huile
L'oignon, le gingembre saveur Stir sous le hortensias et les crustacés, verser baste, mélanger uniformément
Transfert à une plaque
