Le porte-monnaie du berger est une plante crucifère, et c'est un légume sauvage comestible préféré dans le monde entier. Sa valeur nutritionnelle est très élevée et il existe de nombreuses façons de la consommer. Il a une valeur médicinale élevée et a pour effet d'harmoniser la rate, la diurèse, l'hémostase et d'améliorer la vue 1. Prévenir le cancer Le sac à main du berger est également riche en vitamine C, ce qui peut empêcher le nitrate et le nitrite de se transformer en nitrosamines cancérigènes dans le tube digestif, et peut prévenir le cancer gastrique et le cancer de l'sophage. 2. Promouvoir la motilité gastro-intestinale Le sac à main du berger contient beaucoup de fibres brutes. Après avoir mangé, il peut améliorer le péristaltisme du gros intestin, favoriser l'excrétion, augmenter ainsi le métabolisme et aider à prévenir l'hypertension artérielle, les maladies coronariennes, l'obésité, le diabète, le cancer intestinal et les hémorroïdes. 3. Soulager la cécité nocturne La bourse du berger est riche en carotène, car le carotène est la pro-vitamine A, c'est un bon aliment pour traiter la sécheresse oculaire et la cécité nocturne. 4. Anticoagulant L'acide de bourse de berger contenu dans la bourse de berger est un composant hémostatique efficace, qui peut raccourcir le temps de saignement et de coagulation. 5. Abaisser la tension artérielle Le sac à main du berger contient de l'acétylcholine, du sitostérol et des composés d'amine quaternaire, qui peuvent non seulement abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang et le foie, mais également abaisser la tension artérielle. Faisons une boulette de bourse de berger avant le solstice d'hiver! ! ! Bourse de berger 500 grammes Garniture au porc 1000 grammes crevettes séchées 20 grammes Emballages de boulettes (disponibles sur le marché) 2 chattes Scallion Jiang Mo La bonne quantité Encens Wang Shouyi treize La bonne quantité sauce soja La bonne quantité
Tout d'abord, retirez les racines de la bourse de berger fraîche que vous avez achetée (cette étape est basée sur vos préférences personnelles, vous pouvez également la conserver keep), lavez-la avec de l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sédiments dans le bassin
Faire bouillir une casserole d'eau et blanchir la bourse du berger avec de l'eau bouillante pendant une minute. Cette étape consiste principalement à éliminer l'excès d'eau dans la bourse du berger
Retirez le sac à main du berger chaud dans de l'eau froide, séchez-le et hachez-le pour une utilisation ultérieure
Oignon vert haché et gingembre
Ensuite, ajustez la garniture, versez la viande, les oignons verts et le gingembre
Puis versez dans le sac à main du berger haché, le riz de mer haché, versez et ajoutez une quantité appropriée de treize encens
Ajouter la bonne quantité de sauce soja et mélanger uniformément dans un sens
La prochaine étape est de faire des boulettes, elles ne sont pas belles, hehe
Dumplings: Mettez les boulettes après que l'eau soit bouillie jusqu'à ce que l'eau bouillante bouillonne à nouveau, ajoutez une quantité appropriée d'eau froide, répétez trois fois, les boulettes sont flottées et vous pouvez en profiter!
Saveur naturelle salée du Shepherd's Purse, ajoutez du riz Shanghai au frais, trempé dans du vieux vinaigre, mordez une bouchée et buvez une bouchée de soupe aux boulettes, pleine de bonheur
