Muffin aux fruits (version non sucr�e, grasse ou huileuse)

Bien que je fasse des desserts depuis de nombreuses ann�es, je suis une personne qui n'aime pas trop les douceurs ~ donc ce g�teau aux fruits se caract�rise par une version non sucr�e, grasse et non grasse. Ajoutez 50% de sucre avec mod�ration! Lorsque Muffin a ajout� des fruits, le go�t a siffl�, rafra�chissant, riche et �tonnant, m�lang� de mani�re d�cisive avec des noix ... d�licieux ne peut pas s'arr�ter, tout le ventre est tr�s satisfaisant! Les fruits sur muffins peuvent �tre frais ou surgel�s, la fraise, la myrtille, la framboise, la banane sont tous de tr�s bons choix! Les noix doivent �tre crues, sinon la surface renvers�e sera br�l�e ~ la difficult� du processus de production est faible � moyenne, elle convient au th� de l'apr�s-midi ou aux collations pour enfants apr�s les cours! Beurre sans sel 58g Sucre roux (ou sucre dor� Taikoo) 38 grammes Oeuf entier 56 grammes farine t55 (ou faible farine) 140 grammes Levure 3,5 g Lait 56 grammes Noyer 25 grammes canneberge 15 grammes Petite fraise 6 myrtille 50 grammes

Pr�paration des mati�res premi�res

Beurre ramolli, ajouter de la cassonade (pour �tre tamis�, la premi�re fois que je l'ai fait sans tamisage, il y a des particules! Le sucre dor� n'a pas besoin d'�tre tamis�)

Rouler le beurre et la cassonade et bien m�langer

Battre au fouet � grande vitesse jusqu'� ce qu'il soit plumeux (n'oubliez pas de gratter le pot 2-3 fois, le beurre volera contre la paroi du pot et il ne sera pas envoy�)

Faire de l'eau glac�e par temps chaud (conseils)

L'uf entier est ajout� trois fois, chaque fois 1/3 du montant

Ajouter du liquide d'oeuf sera une petite s�paration d'eau huileuse, ne vous inqui�tez pas, continuez � passer

Apr�s la deuxi�me fois, ajoutez le liquide d'oeuf entier pour la troisi�me fois

Rappelez-vous encore, un peu de p�te � beurre sur la paroi du bassin ne peut pas �tre envoy�e, le grattoir se rassemble au milieu du bassin, et renvoyez