« rappelez-vous que chaque fois plus de boulettes de viande à la maison, ma mère ce plat! Très accueillant une approche qui apparaît sur nos boissons hôtel côté cask doux sont la viande, la viande fera boulette forme , mais aussi des morceaux entiers d'ufs, mais encore sentir le goût de la maison est le meilleur! maison très approprié pour les personnes âgées et les enfants à manger! Soda est l'un des plats de viande traditionnelle Han chinois province du Hubei, a déclaré plat dans les boissons gazeuses sucrées de boissons bues ne se référer, mais le bateau à vapeur chauffage de l'eau distillée pour produire des boissons non alcoolisées. " ingrédients
- gros oeufs 2
- porc 200g
- Shimizu montant droit
accessoires
- sauce de soja montant droit
- sauce de soja montant droit
- huile de sésame montant droit
- oignon vert montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sel montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
Une viande hachée côtelette de porc -
2 dans un bol a été ajouté la sauce de soja, la sauce soja, le vin de cuisson, le sel, l'eau, l'amidon et mélanger 2 c -
Après 3 bol de mélange de pavage viande, placé dans un bateau à vapeur et de la vapeur pendant 5 minutes -
4 bien cuits à la vapeur après -
52 gros ufs, battus, 1,5 fois plus d'eau -
6 à l'intérieur de la quantité de sel ajouté, sous agitation uniforme -
7 filtré à nouveau avec le filtre à l'intérieur de la viande cuits à la vapeur bol -
8 nouveau filtré sera plus tendre et délicat -
9 est ensuite recouvert avec couvercle en matière plastique, le couvercle du trou d'évent est ouvert, la vapeur d'eau pendant 10 minutes -
Après une bonne 10 cuisson à la vapeur, parsemer d'oignon vert haché, surmonté d'huile de sésame est terminée!
Conseils
1. La viande d'abord cuits à la vapeur quelques minutes, afin que nous puissions assurer la viande cuits à la vapeur, cuit à la vapeur ufs ne sera pas vieux! 2. feu d'oeuf pour garder le feu sur elle, le feu pas trop! 3. Couvrir et couvercle rappelez-vous d'ouvrir l'évent peut être recouvert d'une couche d'une pellicule de plastique résistant à haute température, puis enveloppez la barre supérieure avec quelques petits trous cure-dent!
