matériaux halogènes préparés à l'avance: Un sucre, trois anis étoilé, feuilles de laurier 3, 6 ginkgo, kaempférol 3

Laver les trotteurs ail gingembre oignon prêt

Les trotteurs de l'eau bouillie: 1. pot Cong Jiangsuan dans une petite portion (poisson) 2. Ajouter trotters d'eau bouillie 3. Une fois le poisson de l'eau, lavage à l'eau froide

matériau d'halogène frit 1. ravitaillement en pot, les substances suivantes peuvent être barboter vers le bas cuillère (également avec des baguettes, ou un sel pincée) 2. Remuer le parfum peut éteindre après le feu, prêt à l'emploi (goût parfum pour la plupart géraniol)

couleurs de bonbons frits: 1. Continuer épices pot frire huile 2. Après 5 secondes de chauffage ajouter le sucre, faire sauter un petit feu

couleurs de bonbons frits Note: Novice sans attendre tout le sucre fondu, environ le même temps rejoint les trotteurs, ou le sucre est facile à frire coller Je frit lorsque le pot est pas là douze

Fouilla trois fois vers le bas dans les trotteurs

Ensuite, ajouter la sauce soja, la sauce soja, le vin de cuisine fouilla trois fois

Puis trois fois une recherche dans le matériau halogène

Congestion cuisine: 1. Ajouter l'eau froide, l'eau doit être nul autre que trotteurs 2. le feu à ébullition, un petit feu après l'ouverture, couvrir le couvercle attente

Après 1 heure: sauce Decap Cette fois-ci sera pot plus souples trotteurs Si Ruannuo comme, vous pouvez laisser mijoter pendant 30 minutes

Retirer du feu, trotteurs braisés sur le bien - (11)