« poulet cuit au four sel est une prestigieuse cuisine Hakka est non seulement un goût unique et un système riche en éléments nutritifs, unique du droit, riche saveur, peau froide Rouhua, la saveur est excellente. Jaunâtres, tendre croustillante, la chair fraîche parfumé, arôme séduisant, est couramment utilisé dans la cuisine de réception. la consommation régulière de refroidissement et d'humidification, ney laxatif, chauffer l'effet chaud rate de l'estomac ". ingrédients
- Ma bite 1 (environ 2,5 kg)
accessoires
- Sel cuit au four poudre de poulet 60 grammes
- huile de sésame Un peu
- Le sel de mer 5 livres
- papier de verre 3
- casserole musique noire 1
- salé goût
- poêlon artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
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1 Ma propre du robinet après que l'eau de drainage, le poulet coupée. -
Sel cuit poudre de poulet 2 à l'intérieur et répartir uniformément. -
La bouche de 3 cour dans un sac en plastique, placé dans le réfrigérateur pendant une nuit mariné. -
4 supprimer poulet mariné et de drain (serviettes de cuisine ou essuyer avec de l'eau), dans l'estomac du poulet de poulet, enveloppé avec du papier de verre. -
5 en alevins de sel avance légèrement jaune, prises troisième plaqué en grande casserole musique rôti fond noir chaud. -
6 enveloppés dans des poulets. -
7 restant du sel épandu de la mer chez les poulets. -
8 Couvrir et feu cuit au four 10 minutes un petit feu du feu cuit au four pendant 50 minutes, puis laisser mijoter pendant environ 10 minutes, enlever la couche de brosse de goût de l'huile de sésame mieux. -
9 la figure fini. -
10 la figure fini. -
11 la figure fini.
Conseils
1, avec une casserole en poulet cuit au four sel-goût le plus authentique, mais il a besoin d'une meilleure casserole de qualité, parce que des dizaines de minutes pour sécher. 2, le fond de la casserole de sel de mer, indice supérieur à deux, peu profonde magasin de sel de mer, le paquet brûlera du papier de verre de poulet. 3, 3 du papier de verre (poulet cuit au sel pour faire le meilleur papier, une vente au trésor). 4, une casserole de la musique noire (poulet cuit au four sel à faire les meilleurs pots et des casseroles, une vente au trésor).
