étape 1
Graisse de canard gésier enlevé surface de la peau et le jaune, sont faites de façon séquentielle.étape 2
Puis tout canard gésiers II.étape 3
Pot en ajoutant de l'eau, le gésier de canard lavé dans le pot, ajouter le vin, cuit sel.étape 4
Cuit canard gésier, rincer à l'eau froide.étape 5
Puis tranches de canard gésiers. Verser mauvais halogénure, 2 heures et servir.étape 6
Simple et délicieux.étape 7
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