pratique très simple, comment faire de base ne immangeable, nous devrions nous concentrer sur ici pour parler de comment tarte rôti peau croustillante Oh pure Milk 125 grammes crème fleurette 100 grammes Le jaune d'oeuf 4 sucre 40 grammes peau oeuf tarte portugaise 10 L'amidon de maïs 4 g

étape 1

Le sucre dans le lait est chauffé pour faire fondre le sucre

étape 2

Une fois que le lait de la crème à fouetter ajouter refroidi, mélanger

étape 3

Tamiser en un amidon de maïs

étape 4

Ensuite, incorporer les jaunes d'ufs

étape 5

Tamisant un bon remuer l'eau acidulée, un goût plus lisse

étape 6

La tarte tarte peau dans l'eau dans 80%, mettre le four du milieu, 160 des premiers 30 à 40 minutes, cinq minutes sous 220 couleur

étape 7

couche de cuir fini tarte distincte