ingrédients
concombre
2
pomme
demi
poire
demi
carotte
1
Accessoires quantité de sel de sucre au goût bonne quantité de sauce aux crevettes sauce poisson bonne quantité de poudre de chili grossière, la quantité de poudre de chili, le montant de l'amende la quantité d'amandes grillées graines de sésame blanc bonne quantité bonne quantité d'oignon ciboulette squid bonne quantité bonne quantité de bonne quantité d'ail gingembre oignon de la quantité de poudre de riz gluant la quantité de quantité d'oignon boeuf de la quantité de poudre de céleri
Concombre concombre de pratique 1 Laver la coupe mariné dans la saumure de sel et rapport d'eau d'environ 1: 4 couche supérieure de sel I Zaisa sel fin rugueuse de sel de mer est possible de trente-quatre heures marinées
2 concombre mariné rincer abondamment à l'eau froide pour éliminer le goût salé de sel et le goût, puis plusieurs fois rincées à l'eau froide salée tremper continuer un peu plus lourd, mais pas question particulièrement difficile lavage à la main l'eau particulièrement salée pour sécher réserver
Le matériau utilisé dans 3, la poudre de chili grossière, une poudre fine, le piment, la sauce de poisson, pâte de crevettes, de poire de pomme pelée, l'ail (1, selon une certaine quantité fixe de légumes au vinaigre peut être plus), gingembre (un peu, peu suffit) Hong Misty (une petite poignée), les amandes, les graines de sésame blanches frites, la ciboulette (essentielle, la plupart du temps de Chongbi goûter)
4 l'ail finement haché, le gingembre haché finement, le gingembre avec un peu suffit, pour mettre un peu d'ail, crumble aux amandes, sauce aux pommes chair de la poire en morceaux, pas Juicer peut être coupé avec un couteau, couper les plus brisé les carottes mieux, déchiquetés autour, autour d'oignons verts coupés segments 3CM segment poireaux coupe 3CM
5 céleri extrémité de fil coupée calmar coupé en petits morceaux, l'oignon finement haché, boeuf en poudre
Préparation 6 un pot d'eau, placé dans une farine de riz à soupe, mélanger, TAOMI pas non plus conforme à la farine de riz glutineux
7 l'eau de riz gluant à ébullition, en remuant pour conserver, vous pouvez cuire un peu collant
8 Après le paprika brut décanté la chaleur, mélanger la quantité de paprika propre discrétion, le chili en poudre et ensuite dans le montant de l'amende. Je ne suis pas épicée poudre de chili coréenne, mais la couleur semble bon
Après 9 cool soupe de piment, une cuillerée de crevettes pâte, deux cuillères à soupe de sauce de poisson, poudre de boeuf, une cuillère à soupe, deux cuillères à soupe de graines de sésame blanches frites, deux cuillères à soupe de sucre, les poireaux de soie, l'oignon, les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail et le gingembre, fin d'amande, la fin du calmar, sauce pomme-poire, de toute façon, tous les matériaux ont tous été ajoutés à la liste à droite, le goût n'est pas le goût salé ajouter un peu de sel, le besoin fondamental d'ajouter du sel, poivrons marinés sont salé
10 mélange, essayez le goût, un peu comme doux peut ajouter un peu de sucre, vous pouvez également ajouter quelques graines de sésame blanc, la sauce de poisson et de crevettes coller Ne pas ajouter trop, ce serait très louche
On a versé dans le récipient 11 a une petite pincée paprika de concombre avec l'embrayage à une couleur uniforme durcie
12 Versez la sauce et bien mélanger
13 joint la bouche dans les sacs en plastique dans la température réfrigérateur ambiante de bac à légumes pour la fermentation en deux jours, comme certains l'acide peut également être fermenter à la température ambiante pendant trois jours, marinades deux ou trois jours où vous pourrez déguster, et il doit être conservé 10 jours du poison plus que nous pouvons manger oh ~
