Poulet cuit � la vapeur g�teau g�teau Chawanmushi

a �t�, comment faire le g�teau de poulet a toujours �t� l'un de mes difficult�s, dix fois, il y a toujours trois ou quatre fois �chou�, n'a pas pu trouver la cause, le succ�s n'est pas tr�s satisfaisant, je ne peux dire ,, est cuit, et maintenant ce qui est vraiment bon, tendre, et cent pour cent le taux de r�ussite ufs 1 (environ 50 grammes) j'utilise 53 g de (pel�e) eau 100 grammes sel 1/8 cuill�re � caf� (au go�t, peut �tre moins) huile Une cuill�re � caf�, oignon vert arbitrairement sauce de soja Une cuill�re � caf�

J'utilise les oeufs, �pluch�es 53 grammes, 100 grammes d'eau froide (eau chaude mieux, mon fils syntoniser le lait 45 degr�s l'eau, j'ai utilis�)

Ceci est parfois dans des ufs de sol, le canard pensait que ce fut le d�but de celui-ci, ne sont pas faciles � briser le jaune avec un cure-dent

Battre les ufs, parfume

sel

oignon vert

Mettez l'oignon vert hach�

Film �tirable Put (par exemple, de l'esprit de la pellicule de plastique, peut �tre recouverte d'une plaque)

Vapeur, pot � la vapeur et le g�teau de poulet mis

8 minutes tr�s bien garni de la sauce de soja

Hennen, une surface peu de bulles, des trous qui ne sont pas Petit esprit partenaire film d'emballage peut couvrir la plaque sup�rieure

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Poulet cuit � la vapeur g�teau g�teau Chawanmushi