gâteau de meringue café

corps Cake 1 / 2sheet de Café instantané 27g 27g Hot Egg de 80g (environ 5) 1 oeuf entier sucre 69g Salade 80g d'huile lait 87g Faible farine de gluten 134g La poudre de 3g 3g sel 267g de protéines (environ 8) sucre 120g boîte fillodough1 Crème au café: comme suit: beurre 167g 2 jaunes d'oeuf sucre 77g 33g d'eau le mélange de la poudre de café de l'eau 5 g + 5 g
    1

    poudre de café d'abord et bien mélanger avec le secours à chaud, à faible tamisés ensemble la farine, la poudre à pâte.

    2

    ufs entiers et les jaunes d'ufs, le sucre, passe haut débit, lait ajouter, huile de salade versé dans une grande casserole en acier après avoir joué uniforme, uniforme jeu en poudre tamisé.

    3

    Les protéines, le sucre est envoyé, et deux fois la pâte et bien mélanger, verser dans le moule de feuille 1/2, 350F cuire au four pendant environ 12-15 minutes, et quand il est à l'envers.

    4

    Une petite barre de crème micro-ondes a été dissous, une des feuilles de peau Pillo 3,4, plateau cuisson plaqué, des deux côtés de la fondue brosse

    5

    350F cuire au four pendant environ 10 minutes, était d'or ou

    6

    Puis a commencé à faire de la crème à café, sucre cuit à + gommeuse de sucre, le jaune d'oeuf dans un réservoir de mélange à haute vitesse pour passer, puis versé dans un sirop, battre jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis ajoutez le beurre Beat et enfin espresso

    7

    La coupe du gâteau refroidi en deux morceaux, dans lequel une autre couper en 3 parties

    8

    Dans un grand morceau de crème à café coulé

    9

    libération intermédiaire 1/3 de pâte cuite au four, mettre un petit morceau de gâteau, crème pour les mains, pâtisserie et mettre, et mettre un morceau de gâteau, pâtisserie mis sur, mettre autant que la meringue, et enfin mettre un petit morceau de gâteau , la force de pression, les deux côtés du gâteau plié, comme une pâte d'enveloppe intermédiaire en forme de U, que les derniers morceaux de gâteau juste deviennent la partie supérieure d'un joint en forme de U, avec un moule à rouleau serré, légèrement congelée, même avec du papier coupé en tranches, ne pas couper trop mince, vous pouvez probablement couper 6.

    10

    Trop de problèmes, directement après le gâteau peut être coupé en deux morceaux, en essuyant la crème à café, pâtisserie mis après l'autre pile de feuilles gâteau à la crème d'essuyage, et ensuite coupé à la taille appropriée, la décoration peut être mis cerise, de préférence dans le bouchon tiges de bambou fixés, de sorte que de haut en bas se séparèrent.

  • crêpes croustillantes
    Précédent
    gâteau d'oeuf boulettes
    Prochain
    Bacon Fried Okra
    Rôti de porc
    Taro de patate douce
    pâte de haricots rouges maison
    main-taro tricolore
    Typhoon taro
    Meng Meng da la main taro
    Taro
    Taro
    gelée herbe Taro
    Cercle de taro
    Taro