« oeuf riche, tendre luffa, soupe savoureuse, il peut être cuit à la vapeur des bulles de riz. » ingrédients
accessoires
- sel 5g
- sucre 3g
- poivre 3g
- salé goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Peel loofah -
Divisé en quatre demi-2 -
3 à la lame de diamant en -
4 Paisui dés ail, lavage de coulée avec de l'eau, de l'humidité à sec -
5 gingembre râpée -
6 pot d'huile, le gingembre et l'ail à faible sauté de chaleur ail lumière dorée. -
7 autre d'un pot, mettre la bonne quantité d'huile, battre deux ufs cuits entiers. S'il n'y a pas deux pots, peut également mettre l'ensemble des ufs au plat de sauvegarde -
8 oeuf dans le gingembre et l'ail ensemble -
9 vers le bas dans l'eau, le feu de cuisson bouillante, -
10 soixante-dix-huit minutes plus tard, le lait blanc Sheng, le sel, le poulet, le sucre, en continuant grand feu douze minutes -
Pour 11 loofah, grand feu deux minutes -
poivre blanc de 12 bol -
13 soupe dans le bol
