Nouilles froides maison partenaire rafraîchissant d'été

Ma mère est née à Chongqing, une sur du Sichuan. Ainsi, les repas à la maison ont un sens de la cuisine du Sichuan. Je me souviens encore que chaque été, les membres de la famille ont tellement chaud qu'ils n'ont pas d'appétit, et ma mère pense toujours à des façons de préparer toutes sortes de repas rafraîchissants pour toute la famille. Maintenant que je travaille, il est difficile d'imaginer à quel point il était difficile pour les mères qui travaillent de prendre un jour de congé par semaine et de faire en sorte que toute la famille ait trois repas par jour. Merci maman ~ je t'aime Nouilles fraîches 1 portion de 300g (un repas pour trois filles) Pousses de bambou vert 1 Pousses de haricots verts 1 main environ 150g jambon La bonne quantité huile d'olive La bonne quantité sauce soja La bonne quantité le vinaigre La bonne quantité sucre 2 grammes sel 6 grammes Huile épicée La bonne quantité huile de sésame La bonne quantité persil La bonne quantité
  • Faites bouillir l'eau froide, ajoutez les nouilles, remuez constamment avec des baguettes pour éviter que le fond de la casserole ne soit cueilli. Une fois que le feu vif est bouilli, réduire le feu à feu doux et cuire jusqu'à ce qu'il soit mûr. Égoutter les nouilles cuites dans de l'eau bouillante froide, réserver et laisser refroidir

  • À ce stade, tous les plats d'accompagnement peuvent être déchiquetés et blanchis. Après blanchiment, retirer et égoutter.

  • Retirez les nouilles et égouttez l'eau, versez l'huile d'olive et remuez. Ventilez avec un ventilateur tout en remuant. Jusqu'à ce que les nouilles soient distinctes, chaque nouilles est graissée, étalée dans un grand bol ou sur un panier et refroidie.

  • Mettez les nouilles, les plats et tous les assaisonnements dans un bol et mélangez bien. Saupoudrez de coriandre à la fin. Tu peux commencer!

  • Mettez à jour une nouille avec différents plats: poivron rouge, pousses de haricot mungo, persil, herbe glacée, plus le poulet végétarien et les arachides dans le poulet végétarien cuit aux jarrets de porc.

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